たわたわに実った「柿」

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農家 兵庫県神戸市

うちの近くは今、柿で溢れています。木の持ち主たちは「珍しくもなんともないから」と収穫しないので、たわわに実っています。車で周辺を走ると、あそこもあそこも木が重たそうに柿の実をぶら下げたまんま。昨日はそんなお宅を訪問し、収穫させて頂きました。軽トラいっぱいに頂いてきた柿。さてどうしたものか?と。マーケットにはもちろん、料理人の皆さま、声をかけさせて頂きますね。また、分けて欲しい方がいらしたらご連絡ください。うちでは今から保存用に干したり、柿酢を作ったり、忙しくなりそうです。

(2016.11.14)


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農家 兵庫県神戸市