オーブン焼きにしても炒めてもおいしいこの花はなんだ?

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農家 兵庫県神戸市

今朝方は裏六甲もすごい雨そして雷でした!

待ちに待った恵みの雨ではありますが、ドカ雨はあまり嬉しくありません。
畑をしっとり濡らしてくれるような優しい長雨が欲しいなあ。

写真はカボチャの花です。

マーケットでズッキーニの花を販売していて好評ですが、こちらのカボチャの花も甘くて美味しい。
オーブン焼きにしたり、刻んで炒め物にしたり。

蜜の辺りが甘く、すでにカボチャの風味がするんです、驚きですよね!

(2016.9.8)


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