あとをひくうまみ! さぐり掘り落花生のオイル焼き

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農家 千葉県我孫子市

こんばんは、千葉県の落花生、全国にその名が知れ渡っているが掘りたてをなまゆでして食べる、これが今はじけている。
その専用品種(おおまさり)、今日さぐり掘りしてオリーブオイルで焼いてみた。甘みが強くあとをひくうまみです。
実はパンパンに登熟している、目的は今夜のおつまみでした。
販売は9月頃より、自宅の直売所でのみ。
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(2016.8.14)


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農家 千葉県我孫子市