生産者の顔だけではなく、“消費者の顔”も見える生産を

in イベントレポート/中国/島根/生産の哲学
この記事の書き手
農家 島根県仁多郡奥出雲町

9/3に奥出雲の若手農家みんなで主催いたしました「地産地消!食べよう奥出雲」無事に終了しました。

素敵な料理になった生産物に感慨深いです。
どうしても普段は作業に追われる毎日で、自分たちが作ったものを食べてくれた人の顔が忘れがちになってしまいます。「うちの子も夢中です。」というコンセプト&商標で販売しているのに、どうしても野菜を見ることに集中して本当に食べてもらいたい人たちの顔を忘れて・・・。

でもそれでは何のための商品かわからなくなってしまう。
作業をすることではなく
「子供の笑顔を見ること!」
これが目的で生産方法などを研究しているはずなのに、いつの間にか生産することが目的になっていたりします(*_*)
それを防ぐために私達生産者は常に食べる人の顔、食べている人の顔を見る機会を作り続けないといけません。イベントを通じて生産者の顔が見えるだけではなく、消費者の顔も見える生産を心がけています。

今後もまたやります。うちだけじゃなく、奥出雲町の農業を食べてもらって、色々な思いを聞いてもらって、それで奥出雲の食材を選んでもらえるように、若手農業者一同頑張っていきます!!

※サプライズで奥出雲食材の詰め合わせをプレゼントさせてもらいました!
やはり自分の舌で味わったあとは、自分で作ってこその地産地消です(笑)
是非、ご家庭を笑顔にしていただければ生産者みんな喜びます!!

プレゼントは
・キャベツ
・ナス
・ピーマン
・赤い獅子唐
・にんにく
・トマト
・ブルーベリー
・ドライエディブルフラワー

です♪

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(2016.9.4)


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農家 島根県仁多郡奥出雲町