そろそろシーズン終わりか「さくら白桃」

in ◯◯前線/東北/生長記録/知恵袋・ワザ自慢/福島/農家の仕事
この記事の書き手
農家 福島県伊達郡桑折町

桃のシーズンもいよいよ終わりが近づいてきました。主力の品種では、この「さくら白桃」が最後になるところも多いのではないでしょうか。比較的新しい品種です。

img_0959

▲遅い品種はだいたい袋をかけます

この品種、なかなか特徴的でまずはその大きさ!

15玉(5kg箱に15個入るサイズ)でも十分大きいのですが、本日収穫分は12玉が最も多かったです。単純計算で1個あたり416(=5,000/12)グラム以上!!

通常使うコンテナでは重ねるとぶつかってしまうため、特別大きいコンテナの出番です。

img_1003
▲オレンジは通常サイズ。青が特大用。高さが違います

img_1004
▲この写真だとイマイチ大きさが伝わらないなぁ。。

もう一つの特徴は硬さ!もうリンゴかってくらいにカッチカッチ。

追熟させれば柔らかくはなるので、農協や農家によっては収穫後、冷蔵庫に保管してから発送するところもあります。

あと、糖度も高いと言われていて、今後栽培量は増えていくんではないでしょうか!!

(2016.9.8)


➤この農家・漁師のプロフィールを見る
農家 福島県伊達郡桑折町