8月の#ハマダ食堂 〜夏を乗り切る彩りごはん〜

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無農薬・減農薬でお米を作り、直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、富山県黒部市の専業米農家・濱田ファーム。Facebookページで発信される#ハマダ食堂は日本食べるタイムスでも馴染みのものとなりました。毎月、#ハマダ食堂の色を切り取ってお届けする”今月のハマダ食堂”。8月は「夏を乗り切る彩りごはん」です。トウモロコシが大活躍ですよ〜

 


~ 今日のハマダ食堂 NO.434 ~

週末は、富山の食と暮らしを見つめなおす『富がえりのレシピ』イベントに参加していました!この日の為だけの限定ランチボックスは、富がえりメンバーが持ち寄ったスペシャルな内容で大好評でした!濱田ファームは黒米おむすびで参加しましたよ~♪
・氷見産ととぼち揚げ
・夏野菜のケークサ」
・富山野菜のラタトゥイユ
・エゴマのおにぎり
・黒米おむすび
・フォカッチャ
・スコーン
・黒部名水ポークの自家製ロースハム
・土遊野卵スモーク

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(2016.8.1)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.435 ~

前の晩に残った枝豆とトウモロコシ、ご飯に混ぜておむすびにしました★暑くて食欲がない日のお昼も、これならパクパク食べられます!

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(2016.8.2)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.436 ~

暑い日にすき焼き!でもトマトすき焼きにすると、さっぱりいただけます♪ そして暑い日こそ、玄米をしっかり食べると夏バテしないような気がします。

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(2016.8.3)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.438 ~

ししゃもLOVE♡なお昼ごはん。

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(2016.8.5)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.439 ~

ジャガイモと豚バラを交互に並べて、塩コショウとオリーブオイルをしたら蒸し焼きに。簡単なのに絶品です!うちの娘の大好物。

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(2016.8.6)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.442 ~

忙しい日のお昼ご飯は、パパパッとスパゲッティの事が多い我が家です。アサリがあったので、ボンゴレロッソにしました♡

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(2016.8.18)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.444 ~

夏が駆け足て通り過ぎていきます。あと何回、トウモロコシや枝豆、ゴーヤチャンプルーが食べられるんだろう。

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(2016.8.22)

 

〜今日のハマダ食堂 NO.445~

娘の大好きなシャケにポテトサラダも作ったよ。娘のリクエストにこたえた夜ごはん★

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(2016.8.23)

 

〜今日のハマダ食堂 NO.446~

農繁期に入ると、夜ごはんを作るのが辛くなってきます。何とか夜ごはんに辿り着きました!

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 (2016.8.24)

 

〜今日のハマダ食堂 NO.448 ~

トウモロコシに枝豆にトマトにキュウリ。夏の食卓、そろそろ終わりにさしかかってきました。

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(2016.8.26)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.449 ~

まだブログにはアップできていませんが、稲刈りが始まりました!でもいきなりトラブルだらけで全く進んでいません(^^;)。とりあえず、お昼ごはんを食べて元気だそ。

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(2016.8.29)

 

~ 今日のハマダ食堂 NO.450 ~

お昼ごはんを作るのを何度も放棄しようと思いつつ、作らないわけにはいかず気持ちを奮い立たせて(笑)!

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(2016.8.30)

 

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構成:峯 美紀子(NIPPON TABERU TIMES編集部)


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農家 富山県黒部市