「春牡蠣」の出荷が始まりました(#^.^#)

in 宮城/春夏秋冬/東北/漁師の仕事
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漁師 宮城県気仙沼市

宮城県内で初めての試み☆
4月、5月まで「生食用剥き牡蠣」が食べられるようになります(^^)!

例年だと、3月いっぱいで「生食用剥き牡蠣」は終了し、「加熱用剥き牡蠣」になってしまいます。

この構想は2011年に始まる予定になっていたのですが、震災により白紙。
5年の時を経てようやく、実現にこぎつけました(^.^)

兼ねてより、語っておりました、生産者だけが知る「春先の身のはりあまらんばかりの濃厚な牡蠣」(^^)(笑)

多くの方に食べていただければ嬉しいですね(#^.^#)

ぜひ皆さん☆
お花見とお酒のお供に「牡蠣」はいかがでしょうか( v^-゜)♪

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(2016,3,30)


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