命を育てる 命をいただく

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農家 山形県東置賜郡

『野菜を食べる』

油とお米の大田です。

僕はサラリーマン時代の時
野菜を買うのはスーパーでしか
買っていませんでした。

スーパーの大根といえば
葉っぱがないものが多く
たまに葉っぱがついていても
食べられると知らなかった
僕は廃棄していました。

そして食べるときは皮を
剥いて食べていました。

研修に来るまでは(汗)
つい最近までですね

命を育てるものが命を棄てていた
…とんでもなく無知だったんですね

人として農を志すものとして
ものすごく恥ずかしいことを
普通にしていたことに深く反省し
『命をいただく』というところまで
教えて頂きました

今となっては『大根の葉』は
僕の大好物????????

農で人も生き方も変わる!!

(2016.01.26)


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農家 山形県東置賜郡