「郷愁60日」

in まかない/兵庫/春夏秋冬/生長記録/農家の仕事/野菜・くだもの・魚介図鑑/食べる
この記事の書き手
農家 兵庫県神戸市

今朝は氷点下9度まで下がりました。記録更新中、寒いです!白菜の収穫期です。「郷愁60日」という品種を作っていますが、なかの新芽が黄色で美しい白菜です。柔らかく甘味もあります。うちではざっくり刻んで、塩を加え重しをして浅漬けで食べます。

hakusai1 hakusai2 hakusai3

(2016.1.24)


➤この農家・漁師のプロフィールを見る
農家 兵庫県神戸市