大量にある「りんご」を軽く煮てアッフェル クーヘンを。

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農家 埼玉県さいたま市

露地野菜仕事はできないので、ハウス内の仕事をしながら。。。
予告どおり(笑)スタッフのおやつに、お菓子作り♪

大量にある「りんご」を軽く煮て、シナモンで味付け。

クッキー生地ぽいものを作り、
その上に煮たリンゴを敷きつめて焼きっぱなしケーキ。

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【アッフェル クーヘン・Apfelkuchen】
というドイツの家庭菓子です♪

こんなシート状ではなく、
ケーキ型で焼いたものでも同じように
ドイツではみんな「りんごのケーキ」は
【アッフェルクーヘン】と全部一緒(笑)

(2016.1.20)


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